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原创在阜南,这两锅ldquo丑丑

皮肤科医生彭洋 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1705974543871359540&wfr=spider&for=pc

有这么一类人

他们吃暖锅必涮猪脑

他们吃串串必点脑花

他们练地摊都要来一碗猪脑汤

有这么一类人

他们爱鸡血

自家杀鸡要特意接上一碗鸡血

加盐凝结划块扔锅

他们练地摊都重心上五块钱的鸡血

在阜南,吃猪脑、鸡血是种习惯。上到七十九,下到刚会走,你总能在小摊位上看到他们的身影!

新鲜猪脑鸡血要先卤制

二十多种大料调配成一锅料汤

让每一锅猪脑跟鸡血都可以充足入味

若问外出在外的阜南人最挂念他乡的甚么

十有八九答复你“小吃”

麻糊锅贴豆腐脑鸡血猪脑小板鸡

而一股脑能吃全这些东西的处所

全阜南人都懂得

老二百货门口[老陌头]

做为一个在老街长大的阜南妹子

当然对这些小吃爱的沉重~~

五块钱满满一大碗的鸡血

一部分底子吃不完

吃猪脑原本最爱的仍旧那口汤

经常一碗猪脑没吃完

汤曾经添了好几次

确信有不少人跟我相同,

从小吃到大。

兴许你不爱鸡血猪脑,

老街总有你爱的那一口。

心爱的小朋友,你们喜好吃鸡血跟猪脑吗?接待您点击左下角“赏玩原文”投入“微社区”发帖互动,或点击右下角“写留言”来跟咱们互动起来。

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