新安晚报安徽网大皖新闻讯钱会明是阜南县老观乡的芡实种植大户，年8月18日，习近平总书记来到阜南县蒙洼蓄洪区看望受灾群众时，与他亲切交流，并给予了"芡实很好，可以祛湿，我们北方没有"的评价。一年以来，老观乡因地制宜，开展灾后生产自救，"变对抗为适应、变水患为水利、变劣势为优势"，依托龙头企业持续发展壮大芡实、莲藕、龙虾等适应水生环境且经济效益高的特色产业，为当地带来了巨大的经济效益。
"芡实每年有两季收成，8月收一季鲜果，年底再收一季熟果。"老观乡党委书记王军指着刚刚"出水"的鲜果告诉记者，老观乡发展适应水生环境、经济效益高的特色产业芡实，变水患为水利，变劣势为优势，找到了发展特色产业，脱贫致富的好路子。据了解，年，当地通过招商引资，引入芡实种植企业，因种植技术先进，加上当地水体环境优良，产出的芡实个大、壳薄、味美、药用价值高。芡实干果通过深加工成米仁，在市场上很受欢迎，70%产品出口韩国、日本和东南亚地区，其余远销到广东、福建等省份。
发展适应性农业进一步拓宽了农民增收致富的渠道，增加了劳务收入，部分在家农民流转土地后就地务工，实现了"农民变工人、主业变副业"，人均年增收余元。带动户群众土地流转，户均增收元。随着产业的不断发展壮大，也盘活了村集体土地、鱼塘等一批闲置资源，目前全乡75%的村集体经济收入达5万元以上，其中康湖村、和台村、老观村三个村年的集体经济收入均超过70万元。
目前，老观乡芡实种植面积达2万余亩，形成了芡实种植、采摘、加工、储存、销售于一体的产业链条。下一步，老观乡将瞄准农村一二三产业融合发展这一方向，发展乡村旅游、挖掘当地饮食文化等，推进老观乡产业大发展。
新安晚报安徽网大皖新闻记者姚一鸣
编辑张大为
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